越过山河，与你相逢
你有多久没回家了？有多久没尝到妈妈的菜了？漂泊在外，孤身奋斗一定很辛苦吧。而妈妈也在家中翘首以盼着你呢，在春节灿烂的烟火下，妈妈做好了一盘热气腾腾色香味俱全的酸菜鱼，伴着新年钟声的敲响，你离家的距离一定越来越近了。
李记酸菜鱼佐料潜心于家庭美食的研究，发扬于被称为‘泡菜之城”的眉山，眉山的家家户户都会制作泡菜，火辣中又不乏温婉的泡菜也是眉山人记忆中妈妈的味道。创始人李国斌的初衷便也是为了家人能够拥有更幸福的生活。他创新性地将酸菜鱼调料与淡水鱼烹调技术结合，将泡菜价值最大化，研制出独具特色，满足家庭口味，走向天南地北更多家庭餐桌的李记“酸菜鱼佐料”系列产品。
味道，是游子对家最温暖的记忆，酸菜鱼浓香的味道激发着味蕾，美味在身体内奔腾，享受美食的人提起了呼吸，脸上都是满足。这是妈妈做的菜啊，口味细腻，香味弥漫，最重要的是，感受到了幸福。在这寒冷的冬季，买上一条岷江的河鱼回家，打开一袋李记酸菜鱼调料，将鱼切片，鱼片鱼骨分开，用调料包里的腌鱼料均匀洒在鱼片和鱼骨上进行腌制去腥，随即取出李记老坛酸菜切碎备用，以及其他配料。然后热油热锅将酸菜和其他配料炒香，激发出酸菜自有的风味，然后加水烧开后放入鱼骨熬制几分钟，接着放入鱼片30秒后起锅，最后淋上一层热油，一盆热气腾腾的酸菜鱼便能端上桌了。在寒风袭袭的夜晚，一家人围坐在一起，谈声笑语的品尝着这盆香喷喷的酸菜鱼。
李记关注家庭的幸福，关注家庭成员的情感，深刻理解家的意义。调味品调的是食物的香味，也让家的温度升温，刻在记忆里的温暖味道，在烧油滚烫，肉质鲜嫩的酸菜鱼上桌的一刻，便是拨云见雾。李记一直坚守着做食品就是做良心的信念，深知食物与百姓生活密切相关，更会为一个家庭带来温暖与幸福，因此在管理与质量上严格把控，送到餐桌上的调味品一定是干净，营养，美味的健康食品。
越过山水，与你相逢，今年春节，你要尝一尝妈妈亲手做的酸菜鱼吗？
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